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http://staibene.libero.it/index.php?id= ... fresh_cens

sarà vero?

Una cosa è certa.... viviamo in un monto che ci nutre troppo.... e oggi come oggi è difficile anche solo cercare un cibo che sia poco nutriente.. sono tutti cibi incredibilmente raffinati e calorici.. ormai basta mangiare una confezione di qualsiasi cosa e hai già fatto il pieno di carboidrati, proteine e grassi fino al mattino dopo... e peggio è per coloro che hanno un sistema molto efficente che ottiene maggior nutrimento dagli stessi alimenti...

Purtroppo i cibi che mangiamo si sono evoluti più velocemente del nostro organismo, che invece è ancora convinto che più nutrienti assimila dal cibo che ingerisce e meglio è... in realtà mi sa proprio che sarebbe meglio il contrario..

Per "starci dentro" bisognerebbe andare avanti a frutta, verdura e tacchino... nient'altro..

Lucantropo ha scritto:
Per "starci dentro" bisognerebbe andare avanti a frutta, verdura e tacchino... nient'altro..

...e neanche Luca, perche dovresti essere sicuro che la verdura cresce in un terreno non tossico, sulla frutta non vengano spruzzati chimici aggressivi e che venga raccolta dopo un numero prestabilito i giorni dalla soffiatura dei fitofarmaci e che il tacchino cresca con del cibo sano.......

...in pratica dovresti avere un piccolo pezzo di terra con un maiale due galline e quache coniglio e fare dal produttore al consumatore e sperare che quello che ti stai mangiando non ti faccia troppo male ....

Lucantropo ha scritto:Una cosa è certa.... viviamo in un monto che ci nutre troppo.... e oggi come oggi è difficile anche solo cercare un cibo che sia poco nutriente.. sono tutti cibi incredibilmente raffinati e calorici.. ormai basta mangiare una confezione di qualsiasi cosa e hai già fatto il pieno di carboidrati, proteine e grassi fino al mattino dopo... e peggio è per coloro che hanno un sistema molto efficente che ottiene maggior nutrimento dagli stessi alimenti...

Purtroppo i cibi che mangiamo si sono evoluti più velocemente del nostro organismo, che invece è ancora convinto che più nutrienti assimila dal cibo che ingerisce e meglio è... in realtà mi sa proprio che sarebbe meglio il contrario..

Per "starci dentro" bisognerebbe andare avanti a frutta, verdura e tacchino... nient'altro..

Hai pienamente ragione!
a questo aggiungiamo che la nostra vita quotidiana è tesa al maggior benessere possibile, quindi al minor movimento (nella media...) e la frittata è fatta!

Il problema però è che anche se si fa attività fisica costante (a meno di avere il tempo di farla a livello agonistico) quotidiana e prolungata... se non stai attendo comunque con quello che ti nutre il cibo a cui attingiamo devi fare attenzione a non esagerare comunque...

Insomma.. se per goderti un bel pranzo.. poi devi fare penitenza a massacrarti per 6 ore... c'è qualcosa che non va !!!


(a scanso di equivoci... io il pranzo me lo godo e vaffa tutto il resto! )

Il problema non è la qualità o meno ( anche, ma non in questo caso), ma cosa si ingerisce.
Se pensiamo che il 90% di quel che ingeriamo fa male e che anche la tanto decantata "dieta Mediterannea" proprio bene non fa...
Oltretutto esagerare con le proteine animali a lungo andare causa problemi ( sempre che non lo richieda l'allenamento), il carboidrato non dev'essere raffinato ( e perché allora me lo fai costare meno del grezzo?), senza poi mettere in campo altre sostanze.
Luca, mi par che avevamo già cominciato a intraprendere 'sto discorso...

Come diceva uno che non mi ricordo il nome......

"E' la dose che fa il veleno"

Non è proprio corretto: è l'insistere che uccide!

Per me non è indispensabile fare diete ferree basta mangiare roba non troppo grassa in modo piuttosto misurato e regolare evitando bevande gasate. Importantissimo è mangiare a pranzo ed a cena, saltare il pranzo o mangiare tramezzini o cibi da tavola calda è la peggiore cosa che si possa fare, questa robbacia distrugge il fisico in una maniera incredibile. Inoltre evitare nel modo + assoluto di mangiare pochino a pranzo per strafogarsi e recuperare alla sera, altrettanto importante è non mangiare di corsa.
Poi ricordatevi che prima o poi di qualcosa s'ha da mori'

Si, ma io voglio morire sano!!

Lucantropo ha scritto: ...ormai basta mangiare una confezione di qualsiasi cosa ...

Intanto iniziamo a non mangiare la confezione...

Scusa non ho resistito...

Scherzi a parte, io evito i cibi confezionati e, quando posso, quelli che contengono aromi che non siano naturali.

Per esempio il gelato Algida Carte D'or contiene aromi naturali...

A pranzo una pasta e un'insalata, e in generale evito le carni rosse e gli eccessi.

Cosi' quando c'e' una cenetta al ristorante mangio quel che voglio... sempre senza esagerare...

Ma questa gente non ha altro da fare il 28 agosto?
Ci sono centinaia di studi che dicono il contrario... ma non sono sponsorizzati da perdipeso.it ecc...
Nicola, gli aromi naturali si chiamano così perché esistono in natura ma sono tutti prodotti artificialmente. Sono esattamente uguali agli originali, ma costano meno.

desertstorm ha scritto: ...in pratica dovresti avere un piccolo pezzo di terra con un maiale due galline e quache coniglio e fare dal produttore al consumatore e sperare che quello che ti stai mangiando non ti faccia troppo male ....

visti i tempi sarebbe bene che tutti avessimo "l'orticello di guerra"

jpm ha scritto:...Nicola, gli aromi naturali si chiamano così perché esistono in natura ma sono tutti prodotti artificialmente. ...

http://it.wikipedia.org/wiki/Aroma

"La principale differenza tra aromi naturali ed artificiali consiste nel fatto che, secondo la normativa vigente in Europa, ai primi appartengono gli aromi ottenuti attraverso diversi procedimenti (tra cui la distillazione e l'estrazione con solventi) da ingredienti naturali (ad esempio l'essenza di limone estratta dalla scorza degli agrumi), mentre ai secondi tutti quegli aromi ottenuti per sintesi chimica di laboratorio e che imitano (o meno) l'originale presente in natura."

Intendevo dire che preferisco un cibo che contiene "aromi naturali" a uno che contiene "aromi" (chimici).

L'argomento "aromi" e' stato trattato dal programma "Report" in cui si affermava che gli aromi (quelli chimici) sono responsabili di varie allergie e intolleranze, per cui quando posso, perche' non evitare?

Mi prendi in giro?
Come fai a spiattelarmi spudoratamente wikipedia in faccia?
non presenti in natura sono indicate come artificiali sulla confezione?
Gli aromi naturali che intendi tu, gli estratti (che sono chimici anche loro), li trovi solo nei caveaux delle banche...
Gli aromi naturali ottenuti chimicamente (aromi natural-identici) sono uguali a quelli naturali, e provocano le stesse allergie che provoccherebbero gli stessi aromi estratti dalla pianta o dall'animale.
Per legge, gli aromi naturali (in senso stretto, gli estratti) e gli aromi natural-identici (di sintesi) sono la stessa cosa.
E non potrebbe essere altrimenti perché sono veramente la stessa identica cosa, solo che per ottenere un grammo della prima devi macinare e bollire chilogrammi di materia prima, mentre per ottenere la seconda (che è uguale alla prima, ricordiamolo) faccio reagire delle molecole in un laboratorio.
Se tu distilli l'acqua di un fiume o fai reagire idrogeno ed ossigeno ottieni sempre la stessa cosa, non è che l'acqua di sintesi faccia male perché non è "naturale".

Quoto Jean

Allora: lasciamo perdere wiki e chi ci scrive.

Il mio concetto e': fra una sostanza alimentare naturale e una chimica, preferisco ingerire la prima. Semplice no?

La normativa europea sugli aromi, a proposito dell'etichettatura dice:

"Il termine «naturale» è utilizzato solo se le sostanze o le preparazioni derivano direttamente da materiali di origine animale o vegetale. L’indicazione «aroma identico al naturale» è soppressa."

Questa e' la fonte: http://europa.eu/legislation_summaries/ ... 006_it.htm

Se non basta il sunto, qui c'e' la legge: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/Lex ... 334:IT:NOT

Quindi tra due confezioni di gelato, scelgo quella con scritto "aromi naturali" e non quella con scritto "aromi".

Se poi mi fregano lo stesso, almeno io ci ho provato.

Si ma Jean si riferisce al fatto che comunque anche la sostanza naturale è derivata chimicamente: non è che si sprema la pianta ed ecco l'aroma. Il nome resta sempre lo stesso.
Anche perché se fosse, la quantità sarebbe irrisibile e ad un costo proibitivo

Esatto!
Anch'io comunque prendo solo la confezione in cui c'è scritto aromi naturali, non voglio mica mangiare roba che non è mai esistita sulla terra!
Il punto "dolente" rimane lo stesso di prima:
Se vai a vedere i riferimenti cui rimanda la legge che hai postato...

Le sostanze aromatizzanti naturali corrispondono a sostanze normalmente presenti e identificate in natura.

Ora, siccome le sostanze prodotte in laboratorio non sono simili o equivalenti, ma sono le stesse presenti ed identificate in natura:

Il termine "naturale" può essere utilizzato per descrivere un aroma solo se il componente aromatizzante contiene esclusivamente preparazioni aromatiche e/o sostanze aromatizzanti naturali.

... capisci che, a seconda di come la pensi, sei fregato o salvo.
Mi spiego:
Se tu pensi che la vanillina sintetizzata dall'orrendo chimico umano faccia male... mentre quella sintetizzata dall'orchidea faccia bene, allora sì... ti fregano.
Ma se sei conscio del fatto che non c'è alcuna differenza fra la sostanza prodotta dallo "orrendo chimico umano" e quella prodotta dal gentil baccello messicano... sei salvo... ed informato

Se riesci a sintetizzare in laboratorio una robaccia che all'analisi chimica risulta H2O, la bevo senza problemi (non sono cosi' "talebano").

Avevo intuito che approfondivi un aspetto che non sposta la mia discriminante.

H2O e' una sostanza "normalmente presente e identificata in natura". Quindi se esistesse l'aroma di acqua, sull'etichetta ci verrebbe scritto "Aroma naturale al gusto di acqua", sia che tu l'abbia raccolta alla fonte, sia che tu l'abbia sintetizzata in laboratorio.

Quello che non voglio ingerire, se non s'e' capito, e' un principio chimico INESISTENTE IN NATURA (= "Aroma") che fa APPARIRE piu' buono, ad esempio, il succo di mirtillo della Zuegg.